Top Sale 5/2024 # Cá Thác Lác /️ Cá Thác Lác Chiên Cốm # Top Yêu Thích
Chúng ta xuôi về các tỉnh miền Tây hay các tỉnh vùng Nam Bộ chúng ta sẽ dể bắt gặp rất nhiều món ăn đặc sản ngon tuyệt, trong đó món thị cá Thác Lác được chế biến rất nhiều món ăn ngon, tuyệt vời khiến thực khách nhớ mãi và muốn quay lại thưởng thức hương vị đậm chất Nam Bộ.
Đặc điểm sinh học của cá Thác Lác
Cá Thác Lác, hay còn được biết đến với các tên gọi như cá Nàng Hai, cá Lóc Đao, cá Bông Lóc, là một loài cá có hình dáng đặc biệt và sinh học đa dạng. Với thân hình dẹt, thon dài và vảy màu xám bạc, chúng có đầu nhỏ, mõm nhọn và miệng rộng, giúp chúng săn mồi hiệu quả. Loài cá này cũng có khả năng chuyển đổi giới tính và sinh sản vào mùa nước lũ từ tháng 5 đến tháng 8, tạo điều kiện cho sự đa dạng gen và sinh sản của loài.
Đặc điểm sinh học của cá Thác Lác
Cá Thác Lác thích sống trong môi trường nước ngọt và có thể thích nghi với nước lợ hoặc nước mặn. Chúng được tìm thấy phổ biến ở các lưu vực sông lớn như sông Cửu Long, sông Đồng Nai và sông Tiền Giang ở Việt Nam.
Về dinh dưỡng, cá Thác Lác chủ yếu ăn các loài động vật thủy sinh như côn trùng, cá nhỏ và tôm, đồng thời cũng tiêu thụ một số loài thực vật thủy sinh. Thịt của loài cá này không chỉ ngon và giàu dinh dưỡng mà còn ít xương, là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn phổ biến như chả cá, lẩu cá và canh chua.
Tuy nhiên, tình trạng bảo tồn của cá Thác Lác đang gặp nguy hiểm do sự giảm số lượng do khai thác quá mức. Việc thiết lập các biện pháp bảo vệ và quản lý cẩn thận là cần thiết để bảo tồn loài cá này và đảm bảo nguồn lợi cho tương lai.
Lợi ích cho sức khỏe của cá Thác Lác
Cá Thác Lác không chỉ là một nguồn thực phẩm phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể cho con người.
Lợi ích cho sức khỏe của cá Thác Lác
Bởi vì nó là một nguồn giàu protein, sắt, và vitamin B12, cá Thác Lác giúp bổ huyết và tăng cường hệ miễn dịch. Việc ăn thường xuyên cá này cũng hỗ trợ điều trị các vấn đề như thiếu máu và suy nhược cơ thể, đồng thời tăng cường khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm.
Ngoài ra, chất xơ trong cá giúp cải thiện hệ tiêu hóa, trong khi chất béo omega-3 giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch. Các dưỡng chất như vitamin A, C, E, lutein và zeaxanthin không chỉ tốt cho sức khỏe mắt mà còn giúp chống lại tác hại của oxy hóa và tia UV, cải thiện làn da và thị lực.
Đặc biệt, axit béo omega-3 trong cá Thác Lác có thể cải thiện sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng tập trung. Không chỉ vậy, các dưỡng chất như kẽm và vitamin B12 cũng giúp tăng cường ham muốn tình dục và cải thiện khả năng sinh sản.
Với những lợi ích đa dạng như vậy, việc bổ sung cá Thác Lác vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe toàn diện và chất lượng cuộc sống.
Cá Thác Lác – Gia bán cá Thác Lác bao nhiêu tiền 1 kg
Giá bán cá Thác Lác
Cá Thác Lác là đặc sản nổi tiếng ở tỉnh Hậu Giang và có ở nhiều tỉnh khác. Thịt cá thác lác thơm ngon, thịt cá ngọt và có độ dẻo, dai đặc biệt đã tạo nên rất nhiều món ăn ngon. Cá thác lác thích sống ở các kênh rạch, ao… Chính vì cá có giá trị cao về kinh tế nên đã được người dân nuôi trồng thành công trong môi trường nhân tạo ở cá ao, ruộng…Cá thác lác trưởng thành có thể lớn đến 500g chiều dài cơ thể gần 400mm, cá thác lác bắt đầu sinh sản khi cá đạt khối lượng cơ thể 200g và chiều dài cơ thể 165mm và vào mùa sinh sản của cá bắt đầu từ tháng 5 kết thúc vào tháng 7 thích hợp cho cá đẻ trứng, bảo vệ trứng, giúp trứng hô hấp nở thành cá con.
Giá bán cá thác lác thường là : 330.000đ / kg.
Thịt cá thác lác trên thị trường hiên có 2 loại: cá thác lác thường và cá thác lác cườm. Tuy nhiên thịt cá thác cườm không thơm, ngon không bằng thịt cá thác lác thường.
Cá Thác Lác chiên cốm:
Món cá Thác Lác chiên cốm
Nguyên liệu : cá thác lác nạo , cốm ngon, thì là, củ hành khô đã được băm nhỏ, mắm, dầu ăn, bột canh.
Cách tiến hành: đầu tiên ta sẽ tạo nên một hỗn hợp gồm cá thác lác, thì là băm nhỏ, hành khô, mắm, bột canh và trộn đều lại với nhau, tiếp theo dùng muỗng đánh nhuyễn đặc biệt đánh càng kỹ chả cá càng ngon, càng dai. Ta thoa dầu ăn vào tay để tránh chả cá bám vào tay khi thao tác, ta nặn chả cá thành hình tròn, lăn qua bột cốm khô. Tiếp đó là chiên vàng đều 2 mặt thế là đã xong. Chúc các bạn thành công!
Cá Thác Lác chiên cốm
Quý khách hàng cần mua cá thác lác hãy liên hệ đến dịch vụ cung cấp hải sản tươi sống Ông Giàu thông qua đường dây nóng. Chúng tôi cam kết giao hàng đến tay người tiêu dùng đúng chất lượng, đúng thời gian, đia diểm mà bạn đã yêu cầu.
Cá Thác Lác – Nguồn Dinh Dưỡng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe!
Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, cá Thác Lác không chỉ là một món ngon truyền thống mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Từ việc bổ huyết, tăng cường sức đề kháng đến hỗ trợ sức khỏe tim mạch, thần kinh và mắt, cá Thác Lác mang lại nhiều lợi ích đa dạng cho cơ thể và tinh thần. Hãy thêm cá Thác Lác vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích này và đảm bảo một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!
(S-TaTo)
