Top Sale 11/2024 # Chuyên Cung Cấp Mắt Cá Ngừ Chất Lượng Giá Cả Hợp Lý # Top Yêu Thích
Phú Yên từ lâu đã nổi tiếng về cá Ngừ. Cá Ngừ Đại Dương nặng hàng tạ, có đôi mắt to như quả trứng gà nên được gọi là “đèn pha của biển”. Vậy nên ở vùng đất này có một món đặc sản đó là món mắt cá Ngừ Đại Dương. Giàu DHA, omega…mắt cá Ngừ giúp khỏe mắt, cải thiện vấn đề về mắt đối với những người mắt yếu hoặc cận thị.
Đặc điểm nổi bật của mắt cá Ngừ Đại Dương
Mắt Cá Ngừ được cung cấp bở Hải sản Ông Giàu
Vùng đất Nam Trung Bộ Phú Yên được xem như là thủ đô của cá Ngừ Đại Dương (hay còn gọi là cá Bò Gù). Cá Ngừ là loại hải sản giàu dinh dưỡng có giá trị rất cao, được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên người ta chỉ nhập khẩu phần thân cá, vậy nên các món ăn làm từ mắt cá Ngừ Đại Dương lại là độc quyền sáng chế của người dân Phú Yên. Theo các đầu bếp, ban đầu khi người ta xẻ thịt cá Ngừ thì vứt đi đôi mắt, nhưng sau này thấy có vẻ phí nên giữ lại, ăn thử thì lại thấy béo, ngon. Mỗi con mắt cá Ngừ rất lớn, nặng từ 100g đến 200g một cầu mắt.
Lợi ích của mắt cá Ngừ Đại Dương
Mắt cá Ngừ Đại Dương không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể cho con người.
Lợi ích của mắt cá Ngừ Đại Dương
Đầu tiên, với sức mạnh của DHA, Omega-3, và vitamin A, mắt cá Ngừ Đại Dương giúp bảo vệ và cải thiện thị lực. Các chất này hỗ trợ phòng ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng, khô mắt, cận thị và bảo vệ mắt khỏi tác hại của gốc tự do.
Thứ hai, mắt cá Ngừ Đại Dương cũng là nguồn giàu DHA, choline, và vitamin B12, tất cả đều có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của não bộ, từ việc tăng cường trí nhớ đến bảo vệ tế bào thần kinh.
Thêm vào đó, với khả năng giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và giảm huyết áp, mắt cá Ngừ Đại Dương đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, mắt cá Ngừ Đại Dương cũng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giảm cân, nhờ vào việc cung cấp protein giàu dinh dưỡng và ít calo so với nhiều loại thực phẩm khác.
Với những lợi ích đa dạng và toàn diện như vậy, việc bổ sung mắt cá Ngừ Đại Dương vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày là một cách hiệu quả để duy trì và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Cách bảo quản mắt cá Ngừ Đại Dương
Để bảo quản mắt cá Ngừ Đại Dương hiệu quả, việc tuân thủ các phương pháp bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng.
Cách bảo quản mắt cá Ngừ Đại Dương
Bảo quản ở nhiệt độ thường là phương pháp tiện lợi và phổ biến, đặc biệt là khi bạn chỉ muốn bảo quản mắt cá trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, khi sử dụng phương pháp này, bạn cần chú ý đóng gói kín đáo để hạn chế tiếp xúc với không khí và ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn.
Nếu bạn muốn bảo quản mắt cá lâu hơn, việc sử dụng tủ lạnh là một lựa chọn tốt. Tủ lạnh giúp duy trì độ tươi ngon của mắt cá và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, đặc biệt là sau khi đã sơ chế và ướp gia vị.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn bảo quản mắt cá lâu dài hơn, tủ đông sẽ là sự lựa chọn hàng đầu. Việc bảo quản mắt cá trong tủ đông giúp giữ nguyên chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm trong thời gian dài mà không lo sợ hỏng hóc.
Dù bạn chọn phương pháp nào, luôn nhớ tuân thủ các hướng dẫn và bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn và chất lượng của mắt cá Ngừ Đại Dương.
Giá của mắt cá Ngừ Đại Dương và các món ăn đặc trưng
Giá mắt cá Ngừ Đại Dương
Hiện sản phẩm mắt cá Ngừ Đại Dương được bán với các loại như sau :
– Không có vành thịt xung quanh mắt : 135.000 đ/kg.
– Có vành thịt xung quanh mắt : 115.000 đ/kg.
Món ngon từ mắt cá Ngừ Đại Dương
Ban đầu, người ta chỉ lấy mắt cá Ngừ Đại Dương về nấu các kiểu đơn giản như xào, luộc…Đến giờ thì có nhiều kiểu chế biến mắt cá Ngừ khác nhau, nhưng phổ biến nhất trong giới sành ăn và trong các thực đơn nhà hàng, quán ăn đó là món mắt cá Ngừ hầm thuốc bắc. Các công đoạn chế biến bao gồm sơ chế : mắt cá được rửa qua nước sôi để khử tanh. Sau đó là ướp mắt cá với các gia vị muối, tiêu, ớt, xì dầu, bột ngọt…Đợi cho thấm gia vị rồi thì cho mắt cá vào om đất ( mắt cá Ngừ rất to nên mỗi om đất chỉ đựng được một cầu mắt) và cho thêm vào nước lèo, các vị thuốc bắc rồi đem nấu. Khi chín rồi thì dùng muỗng múc ăn kèm với các loại rau thơm xắt nhỏ. Khi thưởng thức mắt cá Ngừ Đại Dương, sự thấm đều của gia vị, mùi vị tươi mới của biển khơi, vị béo giòn không gây ngán của mắt cả sẽ gây một ấn tượng khó phai về một món đặc sản tuy bình dị nhưng lại hết sức đặc biệt này.
Trong thế giới ngày nay, việc chăm sóc sức khỏe và tăng cường dinh dưỡng trở nên ngày càng quan trọng hơn bao giờ hết. Và mắt cá Ngừ Đại Dương không chỉ là một nguồn dinh dưỡng đầy tiềm năng mà còn là một giải pháp toàn diện cho sức khỏe của bạn. Hãy thử trải nghiệm lợi ích tuyệt vời từ mắt cá Ngừ Đại Dương ngay hôm nay và khám phá một cách sống khỏe mạnh, tự tin và năng động hơn cùng sản phẩm tuyệt vời này!
(S-TaTo)
