Top Sale 4/2024 # Nơi Cung Cấp Cá Dầm Xanh Tươi Sống, Uy Tín, Chất Lượng Tại Tp Hcm # Top Yêu Thích
Như chúng ta đã biết hải sản là nguồn chất dinh dưỡng lớn đối với cơ thể con người. Đặc biệt là cá món ăn quen thuộc mà người người nhà nhà đều thường xuyên dùng đến trong bữa ăn hằng ngày. Có rất nhiều loại cá tuy nhiên ở chợ thì chỉ bán những loại cá thông thường, không mấy tươi sống và chất lượng. Gợi ý nhỏ cho các bạn đó là cá Dầm Xanh một loại cá thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng do hải sản ông giàu chúng tôi cung cấp.
Thông tin về cá Dầm Xanh
Cá Dầm Xanh
Cá Dầm Xanh hay còn gọi là cá Rầm Xanh là một loài thuộc họ cá chép, thường sống trong khe của những dải đá ngầm hay tầng đáy của sông. Cá Dầm Xanh chỉ ăn rong rêu sa khoáng cho nên rất khó để câu mà người dân thường quăng lưới mới bắt được loại cá này. Vì vậy nó được mệnh danh là một loài cá quý hiếm, hương vị của cá Dầm Xanh chắc chắn sẽ không thể chê vào đâu được vì cá chỉ sống ở nơi nước xiết, nên thịt rất săn chắc lại có tính ôn, có thể chữa các bệnh nóng nhiệt, táo bón và bồi bổ thận.
Cách nhận biết cá Dầm Xanh: phần miệng của chúng trông khá lạ, cứ trề ra, và rất dày. Phần miệng của chúng nằm ở dưới chứ không phải ở phía trước như các loại cá khác. Cấu tạo như vậy dường như để phù hợp với việc hấp thụ thức ăn của chúng hơn, vì tính chất chỉ ăn rêu trên đá nên cấu tạo mồm ở dưới sẽ giúp cá có thể ăn rêu được dễ dàng hơn.
Cá Dầm Xanh được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và trở thành đặc sản của nhiều vùng ở nước ta trong đó phải kể đến món như gỏi cá Dầm Xanh với lá và quả rừng. Để làm nên món gỏi này, bạn lọc lấy hai phần lườn thịt cá, loại bỏ lớp da vảy, cắt miếng rồi trộn với lá rừng chua, mắc khén, ớt và chút muối, vừa khử mùi tanh lại tạo hương vị đặc trưng cho món ăn này. Nộm cá Dầm Xanh thơm lừng mùi mắc khén với lá rừng, hòa với vị ngọt từ thịt cá tươi và chua chua cay cay khiến người ăn không khỏi xuýt xoa.
Giá trị dinh dưỡng của cá Dầm Xanh
Cá Dầm Xanh, không chỉ là một loại cá quý hiếm mà còn là nguồn dồi dào dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng của cá Dầm Xanh
Thịt cá Dầm Xanh chứa một lượng protein cao, cung cấp khoảng 18-20g/100g, cùng với chất béo tốt và omega-3 giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ, và giảm nguy cơ mắc các bệnh neurodegenerative. Ngoài ra, vitamin A, B1, B2, B6, D, E, K, và nhiều khoáng chất như canxi, phốt pho, kali, magiê, sắt, kẽm, selen cũng được cung cấp đầy đủ từ cá Dầm Xanh. Đặc biệt, hàm lượng collagen, chondroitin sulfate, và glucosamine trong cá giúp duy trì sức khỏe của sụn khớp, giảm đau khớp, và cải thiện sức đề kháng của cơ thể.
Cá Dầm Xanh không chỉ hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ, mắt, hệ miễn dịch mà còn có lợi cho sức khỏe da, tóc, móng và xương khớp. Đồng thời, với lượng calo thấp, giàu protein và chất xơ, nó cũng là lựa chọn tốt cho việc giảm cân. Ngoài ra, được cho là có tác dụng tăng cường sinh lý nam giới, cá Dầm Xanh đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đa dạng cho người tiêu dùng.
Cách chế biến cá Dầm Xanh
Cá Dầm Xanh, một loại cá quý hiếm với giá trị dinh dưỡng cao, có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.
Món ngon từ cá Dầm Xanh
Một trong những cách phổ biến để chế biến cá Dầm Xanh là nướng. Cá sau khi được sơ chế và ướp gia vị sẽ được nướng trên than hoa hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng đều. Món cá nướng này có thể được kết hợp với rau sống, bún, bánh tráng và nước chấm, tạo ra một bữa ăn ngon miệng và lạ miệng.
Ngoài ra, cá Dầm Xanh cũng có thể được chế biến thành canh chua – một món canh truyền thống của Việt Nam. Cá sau khi sơ chế và cắt khúc sẽ được nấu chín trong nước dùng chua ngọt với me, cà chua, dứa và thêm rau ngổ, rau muống vào để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Một lựa chọn khác là kho cá Dầm Xanh, khi cá được ướp gia vị và nấu chín trong nước dừa tươi đến khi thấm đều gia vị và nước kho sệt lại, tạo ra một món cá kho thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách chế biến cá Dầm Xanh
Cuối cùng, cá Dầm Xanh cũng có thể tham gia vào một bữa lẩu đầy hấp dẫn. Cá được chế biến cùng với nước dùng lẩu và các loại rau cải, nấm, cà rốt, tạo nên một món lẩu đậm đà và bổ dưỡng.
Với những cách chế biến đa dạng này, cá Dầm Xanh không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn cung cấp cho thực khách những lợi ích dinh dưỡng to lớn.
Giá của cá Dầm Xanh hiện tại được bán như thế nào, bao nhiêu tiền 1 kg:
Cá Dầm Xanh
Hiện nay hải sản Ông Giàu chúng tôi cung cấp cá Dầm Xanh với giá sỉ và lẻ tùy theo nhu cầu của khách với mức giá hợp lý hơn bao giờ hết.
Giá bán cá Dầm Xanh:
+ Size 1.5 – 2.9 kg/con: 380.000 đ/kg
+ Size 3 – 4 kg/con: 430.000 đ/kg
Với những năm kinh nghiệm trên thị trường kinh doanh hải sản tươi sống, chúng tôi tự tin đem đến cho bạn nguồn cá Dầm Xanh tươi sống, chất lượng nhất. Nhấc điện thoại và gọi theo số hotline để đặt hàng cá Dầm Xanh tươi sống nhé!
(S-TaTo)
