Top Sale 11/2024 # Đổi Vị Với Cháo Mực Khô 3 Nắng Đơn Giản Và Dễ Làm # Top Yêu Thích
Có Mực dẻo tươi ngon trong tay, bạn đang phân vân không biết nên chế biến món gì tối nay cho cả nhà, cùng chúng tôi tham khảo món cháo Mực khô 3 nắng vô cùng đơn giản và dễ làm nhé.
Lựa chọn Mực dẻo tươi ngon cho món ăn của bạn
Mực dẻo được bán bởi Hải sản Ông Giàu
Mực dẻo hay còn gọi là Mực khô 3 nắng ngon nhất định phải là mực ống và là mực ống tươi được làm sạch và phơi khô qua 3 lần nắng. Nắng phải đảm bảo to, nắng càng to càng giòn thì mực sẽ càng ngon và đậm đà.
Lựa chọn Mực dẻo phải chọn con bên ngoài nhìn khô ráo nhưng bên trong thịt phải mềm, Mực dẻo phải còn phấn trắng và khi cầm lên phấn trắng không dính lại nhiều trên tay. Con mực dưới bụng phải trắng trên lưng hơi ngả sang hồng thì mới đích thực là mực tươi và ngon. Thịt mực sẽ rất ngọt và ngon, mềm nhưng không dai.
Lợi ích của Mực dẻo
Mực dẻo không chỉ là một loại hải sản ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng phong phú cho sức khỏe. Với hàm lượng protein cao, cùng với các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B12, vitamin D, selen, kali, magie, mực dẻo giúp tăng cường cơ bắp, hỗ trợ hệ miễn dịch và thậm chí là giảm cân.
Lợi ích của Mực dẻo
Đặc biệt, axit béo omega-3 trong Mực dẻo không chỉ giúp giảm cholesterol mà còn bảo vệ tim mạch và cải thiện trí nhớ. Những lợi ích này cùng với khả năng chống oxy hóa của selen, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, Alzheimer và ung thư. Đồng thời, mực dẻo cũng hỗ trợ sức đề kháng, bảo vệ thị lực và phát triển khỏe mạnh cho thai nhi khiến cho món hải sản này trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều gia đình.
Cách bảo quản Mực dẻo
Để bảo quản Mực dẻo trong tình trạng tốt nhất và tránh tình trạng hỏng hóc, có một số bước quan trọng cần tuân thủ.
Cách bảo quản Mực dẻo
Đầu tiên, sau khi mua Mực dẻo về, bạn nên rửa sạch chúng bằng nước muối pha loãng và để ráo nước hoặc thấm khô bằng khăn giấy.
Tiếp theo, để mực vào hộp nhựa có nắp đậy kín và đặt chúng trong ngăn mát của tủ lạnh, nơi nhiệt độ duy trì từ 0 đến 4 độ C. Trong tủ lạnh, Mực dẻo có thể được bảo quản tối đa trong vòng 2 ngày.
Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, có thể đặt mực vào túi zip hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín và đặt chúng vào ngăn đông của tủ lạnh. Đảm bảo hút chân không nếu có thể để giữ cho mực được bảo quản tốt hơn. Ở nhiệt độ dưới -18 độ C, mực dẻo có thể được bảo quản trong tủ đông trong khoảng 3 tháng.
Lưu ý rằng không nên để mực dẻo ở nhiệt độ phòng, và hãy rã đông mực trước khi chế biến bằng cách ngâm trong nước lạnh hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh. Tránh sử dụng lò vi sóng để rã đông mực vì điều này có thể làm mất đi chất dinh dưỡng và hương vị của mực. Chế biến mực dẻo ngay sau khi rã đông để đảm bảo hương vị tốt nhất. Những biện pháp này sẽ giúp bạn bảo quản mực dẻo một cách hiệu quả và tiết kiệm.
Cháo Mực khô đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng
Mực dẻo Hải sản Ông Giàu tươi ngon
Mực mang rửa sạch và ngâm vào nước lọc khoảng 30 phút để cho mực mềm ra rồi dùng kéo cắt sợi vừa ăn.
Trộn gạo nếp và tẻ lại với nhau, vo sạch rồi để ráo
Phi hành cho thơm và cho gạo vào rang sơ từ 5 – 7 phút để hạt gạo săn chắc
Cho nước vào nồi gạo đã rang, bật bếp nhỏ vừa đủ để hạt gạo chín mềm và nở.
Mang gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi, giá đỗ cũng mang đi rửa sạch
Cho hành, gừng phi trong chảo dầu và cho mực dẻo vào xào, nêm 1 ít nước mắm và đường
Cho mực đã xào vào nồi gạo khi đã mềm và cho thêm một chút muối.
Bật lửa nhỏ liu riu và khuấy gạo để tránh trường hợp gạo bị dính ở đáy nồi
Cho cháo ra bát và thêm vào ít giá đỗ
Món cháo Mực khô đã xong, các bạn mang ra cùng thưởng thức với gia đình. Bát cháo nóng, Mực dẻo ngọt mềm cùng với vị cay và thơm từ gừng chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng ngon mà lại đảm bảo chất dinh dưỡng cho gia đình nhỏ của bạn. Chúc các bạn ngon miệng.
Biến tấu món cháo Mực dẻo
Cháo Mực dẻo không chỉ là một món ăn dinh dưỡng mà còn có thể biến tấu theo nhiều cách sáng tạo để phục vụ nhu cầu ẩm thực của mọi người. Dưới đây là một số biến tấu món cháo Mực dẻo bạn có thể thử:
Cháo Mực dẻo
1. Cháo Mực dẻo chay: Thay thế thịt heo bằng nấm đông cô, nấm hương, nấm bào ngư, và nêm nếm gia vị chay phù hợp. Bạn cũng có thể thêm các loại rau củ chay như cà rốt, bông cải xanh để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
2. Cháo Mực dẻo cho bé: Nấu cháo với gạo nếp để có cháo sánh mịn hơn, và xay nhuyễn mực dẻo trước khi cho vào nồi cháo. Nêm gia vị nhạt hơn và thêm các loại rau củ nghiền nhuyễn như bí đỏ, khoai lang để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
3. Cháo Mực dẻo với các loại rau củ: Thêm các loại rau củ tùy thích vào cháo như cà rốt, bông cải xanh, nấm và nấu chín để giữ được hương vị và dinh dưỡng. Rau củ có thể được cắt nhỏ hoặc thái sợi để dễ ăn.
4. Cháo Mực dẻo với trứng: Cho trứng vào cháo khi cháo gần chín và trứng có thể được đánh tan hoặc luộc chín trước khi cho vào cháo. Thêm một ít hành lá và tiêu xay để tăng hương vị cho món cháo.
5. Cháo Mực dẻo với gừng: Thêm gừng thái sợi vào cháo khi cháo gần chín để khử tanh của mực và tăng hương vị. Bạn cũng có thể thêm một ít ớt băm nếu thích hương vị cay nồng.
Với những biến tấu này, món cháo Mực dẻo sẽ trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, đem lại trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị cho bữa ăn của bạn.
Quy cách : Đóng gói 5 – 10 con/kg
Giá bán : 580.000 vnđ/kg
Với những phương pháp bảo quản đúng cách và lợi ích dinh dưỡng vượt trội mà Mực dẻo mang lại, bạn không chỉ có được hương vị tuyệt vời mà còn đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy thưởng thức những món ngon từ mực dẻo và trải nghiệm hương vị đặc biệt mà chỉ có Mực dẻo mới có thể mang lại!
(S-TaTo)
