Top Sale 5/2024 # Đổi Vị Với Cháo Mực Khô 3 Nắng Đơn Giản Và Dễ Làm # Top Yêu Thích
Có Mực dẻo tươi ngon trong tay, bạn đang phân vân không biết nên chế biến món gì tối nay cho cả nhà, cùng chúng tôi tham khảo món cháo Mực khô 3 nắng vô cùng đơn giản và dễ làm nhé.
Lựa chọn Mực dẻo tươi ngon cho món ăn của bạn
Mực dẻo giá bán
Mực dẻo hay còn gọi là Mực khô 3 nắng ngon nhất định phải là Mực ống và là Mực ống tươi được làm sạch và phơi khô qua 3 lần nắng. Nắng phải đảm bảo to, nắng càng to càng giòn thì mực sẽ càng ngon và đậm đà.
Lựa chọn Mực dẻo phải chọn con bên ngoài nhìn khô ráo nhưng bên trong thịt phải mềm, mực dẻo phải còn phấn trắng và khi cầm lên phấn trắng không dính lại nhiều trên tay. Con Mực dưới bụng phải trắng trên lưng hơi ngả sang hồng thì mới đích thực là Mực tươi và ngon. Thịt Mực sẽ rất ngọt và ngon, mềm nhưng không dai.
Giá trị dinh dưỡng của Mực khô 3 nắng
Mực khô 3 nắng là một món ăn được nhiều người ưa thích không chỉ vì hương vị thơm ngon đậm đà mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại.
Giá trị dinh dưỡng của Mực dẻo
Trong 100g Mực khô 3 nắng, chúng ta có:
– Protein: 60.1g, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, hỗ trợ phát triển cơ bắp và tăng cường sức đề kháng.
– Chất béo: 4.5g, cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ chức năng não bộ và hấp thu các vitamin tan trong dầu.
– Vitamin: B12 (2.4mcg) giúp duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh và hình thành hồng cầu, B2 (0.1mg) giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và hỗ trợ sức khỏe của da, tóc và mắt, E (1.2mg) giúp chống oxi hóa và bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.
– Khoáng chất: Canxi (30mg) giúp phát triển và bảo vệ hệ xương khớp, răng miệng, kali (320mg) giúp điều hòa huyết áp và chức năng tim, phốt pho (220mg) tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và cấu tạo xương, răng, sắt (3mg) giúp vận chuyển oxy trong cơ thể và ngăn ngừa thiếu máu, kẽm (2.4mg) giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ chức năng sinh sản, iốt (35mcg) giúp điều hòa tuyến giáp và ngăn ngừa bệnh bướu cổ.Ngoài ra, Mực khô 3 nắng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B1, B6, đồng, mangan, selen,… Điều này cho thấy món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe.
Cách lựa Mực dẻo tươi ngon
Để lựa chọn Mực dẻo tươi ngon, bạn cần chú ý đến một số điểm sau:
Cách lựa chọn Mực dẻo ngon
Quan sát màu sắc:
– Mực dẻo tươi thường có màu hồng tự nhiên, sáng bóng.
– Vỏ mực có màu nâu sậm, óng ánh và không bị trầy xước.
– Phần thịt bên trong mực có màu trắng ngà, không nhợt nhạt hoặc ố vàng.Kiểm tra độ đàn hồi:
– Mực tươi thường có độ đàn hồi tốt, nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu khi bị ấn nhẹ.
– Mực ươn sẽ mềm nhũn và không có độ đàn hồi.Quan sát mắt mực:
– Mắt mực dẻo tươi thường sáng, trong veo và rõ ràng.
– Mắt mực ươn có thể đục và không rõ ràng.Ngửi mùi:
– Mực tươi thường có mùi thơm của biển, không có mùi tanh hoặc hôi.
– Mực ươn có thể có mùi tanh nồng hoặc hôi khó chịu.Kiểm tra râu mực:
– Râu mực tươi thường cứng cáp, dai và có màu hồng nhạt.
– Râu mực ươn có thể mềm nhũn và có màu trắng đục.Ngoài ra, hãy chọn mua Mực dẻo từ những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng. Tránh mua Mực dẻo đã bị đông lạnh hoặc bảo quản không đúng cách. Để đảm bảo độ tươi ngon, nên chế biến Mực dẻo ngay sau khi mua.
Cháo Mực khô đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng
Mực khô nhiều dinh dưỡng
Mực mang rửa sạch và ngâm vào nước lọc khoảng 30 phút để cho Mực mềm ra rồi dùng kéo cắt sợi vừa ăn.
Trộn gạo nếp và tẻ lại với nhau, vo sạch rồi để ráo
Phi hành cho thơm và cho gạo vào rang sơ từ 5 – 7 phút để hạt gạo săn chắc
Cho nước vào nồi gạo đã rang, bật bếp nhỏ vừa đủ để hạt gạo chín mềm và nở.
Mang gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi, giá đỗ cũng mang đi rửa sạch
Cho hành, gừng phi trong chảo dầu và cho mực dẻo vào xào, nêm 1 ít nước mắm và đường
Cho mực đã xào vào nồi gạo khi đã mềm và cho thêm một chút muối.
Bật lửa nhỏ liu riu và khuấy gạo để tránh trường hợp gạo bị dính ở đáy nồi
Cho cháo ra bát và thêm vào ít giá đỗ
Cháo Mực khô 3 nắng
Món cháo Mực khô đã xong, các bạn mang ra cùng thưởng thức với gia đình. Bát cháo nóng, mực dẻo ngọt mềm cùng với vị cay và thơm từ gừng chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng ngon mà lại đảm bảo chất dinh dưỡng cho gia đình nhỏ của bạn. Chúc các bạn ngon miệng.
Quy cách : Đóng gói 5 – 10 con/kg
Giá bán : 580.000 vnđ/kg
Khám phá hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của Mực khô 3 nắng ngay hôm nay để tận hưởng bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho cả gia đình! Hải sản Ông Giàu đảm đảo mang đến cho quý khách những con Mực khô 3 nắng đảm bảo chất lượng.
(S-TaTo)
