Xem Nhiều 5/2024 # Hướng Dẫn Cách Chế Biến Bào Ngư Ngon, Đơn Giản # Top Yêu Thích

Từ xưa, bào ngư được biết đến như là một loại thực phẩm cao cấp. Hôm nay, Công ty Hải sản Ông Giàu xin giới thiệu với các bạn một vài phương pháp chế biến một vài món ăn từ loại thực phẩm cao cấp này nhé. Bây giờ hãy cùng với chúng tôi vào bếp nhé.

Cháo bào ngư

Nguyên liệu chế biến cháo bào ngư gồm có:

– 200 g bào ngư

– 100 g gạo thơm

– Gừng, muối, hành lá, tiêu.

– Các loại gia vị khác.

Các bước thực hiện món cháo bào ngư:

– Bào ngư cắt thành từng lát mỏng sau đó ướp với một chút nước gừng .

– Bắc nồi lên và cho gạo đã vo sạch vào nấu nhừ và hơi loãng. Nêm thêm chút muối cho vừa ăn. Khi cháo đang sôi thì cho bào ngư vào, đợi đến lúc nồi cháo sô trở lại thì múc ra chén cho gừng đã cắt nhuyễn và mọt chút hành lá, tiêu vào. Vậy là đã hoàn thành được món cháo bào ngư, các bước thực hiện khá là đơn giản.

Bào ngư xào nấm đông cô

Nguyên liệu dùng để chế biến món bào ngư xào nấm đông cô gồm có:

– 150g cải thìa

– 10 nấm đông cô

– 1 củ hành tím

– 1 củ gừng vắt lấy nước cốt

– 2 con bào ngư tươi khoảng 150g

– Gia vị: dầu ăn, dầu mè, nước tương, đường, muối

Các bước thực hiện món bào ngư xào nấm đông cô

– Cải thìa mua về rửa sạch, cắt làm hai sau đó trụng qua với nước sôi rồi vớt ra cho vào chậu nước lạnh để rau giữ được màu xanh.

– Nấm đông cô ngâm với nước cho mềm sau đó cắt bỏ phần cuốn.

– Bào ngư sau khi tách bỏ vỏ thì mang đi rửa với nước rượu pha gừng, khi chế biến có thể để nguyên con hoặc cắt thành từng lát mỏng tùy thích.

– Bắc chảo lên bếp cho vào chảo một chút dầu để phi thơm hành tím, sau đó cho bào ngư vào xào, kế tiếp nêm nước tương, đường, muối cho vừa cho vừa ăn. Trút nấm đông cô vào xào tiếp, khi nấm mềm thì cho cải thìa vào đảo nhanh tay. Cuối cùng cho dầu mè, nước cốt gừng vào rồi tắt bếp, bày món bào ngư xào nấm đông cô ra đĩa tròn sẽ đẹp hơn, món ăn ngon hơn khi dùng lúc còn nóng. Vậy là bạn đã hoàn thành được món bào ngư xào nấm đông cô rồi, thật là đơn giản phải không nào.

Thông qua bài viết chúng tôi đã hướng dẫn cho bạn được một vài phương pháp để chế biến những món ăn ngon từ nguyên liệu chính là bào ngư rồi. Công ty Hải sản Ông Giàu xin chúc cho các bạn có được một bữa ăn thật là ngon miệng. Các bạn hãy thương xuyên xem chuyên mục món ngon của chúng tôi để biết thêm được nhiều bí quyết chế biến những món ngon nhé