Xem Nhiều 4/2024 # Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Bào Ngư Ngon Cho Bé Và Bà Bầu # Top Yêu Thích
Cháo bào ngư là một món ăn chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của trẻ nhỏ và bà bầu. Cách nấu cháo bào ngư ngon không khó, cách chế biến khá là đơn giản và nhanh chóng vì vậy bạn có thể thường xuyên nấu cho cả gia đình cùng ăn. Cháo bào ngư có công dụng giúp cải thiện tình trạng sức khỏe cho người bệnh, giúp bà bầu tẩm bổ cho cả mẹ và con. Hôm nay, công ty Hải sản Ông Giàu xin giới thiệu đến các bạn cách thức thực hiện món cháo bào ngư thơm ngon và bổ dưỡng. Nào bây giờ hãy cùng chúng tôi thực hiện món ăn này nhé.
Nguyên liệu cho món cháo bào ngư gồm có:
Bào ngư tươi
– 500g bào ngư tươi hoặc là 50g bào ngư khô
– 50g gạo nếp
– 150g gạo tẻ
– 50g nấm rơm tươi
– Gia vị, dầu ăn, tiêu, ớt bột
– 700ml nước hầm xương
– 1 cái trứng vịt muối
– Hành, cần tàu
Các bước tiến hành chế biến món cháo bào ngư:
Cháo bào ngư cho bé và bà bầu
– Bước 1: Đầu tiên, bạn mang gạo tẻ và gạo nếp đi vo sạch, sau đó cho hết tất cả vào nồi và cho nước hầm xương vào, đun sôi khoảng 10 phút rồi tắt để ủ qua đêm.
– Bước 2: Nếu bạn dùng bào ngư tươi thì đem rửa sạch rồi hấp chín, sau đó gỡ lấy thịt, rồi cho vào chảo xào qua cùng với dầu ăn phi hành thơm. Còn nếu bạn dùng bào ngư khô thì rửa sạch sau đó cho vào nước ấm ngâm tầm 30 phút cho bào ngư nở ra thì mới mang đi hấp cách thủy đến khi bào ngư mềm thì tắt bếp, rồi cắt bào ngư ra và xào với dầu ăn phi hành thơm.
– Bước 3: Cho trứng vịt muối vào nồi luộc chín sau đó lấy phần lòng đỏ nghiền nát, kế đến cho phần lòng đỏ trứng đã được nghiền nát vào xào với dầu ăn cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sánh là được.
– Bước 4: Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ phần chân sau đó mang đi băm nhỏ. Hành và cần tàu thì đem đi rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
– Bước 5: Bắc nồi cháo đã ủ qua đêm lên bếp và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, kế tiếp thì cho nấm rơm băm nhỏ vào, nấu cho đến khi cháo sôi thì mới cho bào ngư đã xào vào nồi, nấu đến khi nồi cháo sôi trở lại là được.
– Bước 6: Sau khi cháo sôi lại thì tắt bếp và múc cháo ra chén, sau đó rắc hỗn hợp trứng muối đã xào với dầu lên, thêm hành, cần tàu, tiêu, ớt bột lên trên là đã hoàn thành món cháo bào ngư.
Vừa rồi chúng tôi đã hướng dẫn bạn thực hiện xong món cháo bào ngư thơm ngon và đầy dưỡng chất cho bé và bà bầu. Chúc các bạn thành công trong quá trình chế biến và có được một món cháo bào ngư thơm ngon cho bữa ăn của gia đình.
