Xem Nhiều 11/2024 # Chế Biến Bào Ngư Đơn Giản, Ngon Và Bổ Dưỡng # Top Yêu Thích

Mọi người thường nghĩ bào ngư là nguyên liệu rất khó chế biến. Vì vậy, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một vài món ăn chế biến từ bào ngư vô cùng đơn giản và cũng không kém phần thơm ngon. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để biết được những món ăn đó là gì và thực hiện như thế nào nhé.

Cơm bào ngư

Nguyên liệu dùng để chế biến món cơm bào ngư gồm có:

– Gạo thơm

– Bào ngư

– Thịt cua

– Xốt nấm

– Nấm đông cô

– Mỡ gà

– Nước dùng gà

– Hắc xì dầu

– Bột bắp.

Cách chế biến món cơm bào ngư:

– Khi nấu cơm để cho cơm ngon hơn bạn nên dùng nước dùng gà để nấu cơm, sau khi cơm chín thì cho cơm vào thố để giữ cho cơm được nóng.

– Bào ngư sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước rồi đem cắt lát. Cua sau khi luộc chín thì mang đi gỡ lấy thịt.

– Cách chế biến nước sốt cho món cơm bào ngư:

+ Cho nước dùng gà vào chảo đun sôi rồi sau đó cho nước sốt nấm vào, rồi nêm thêm hắc xì dầu vào (có thể nêm thêm các gia vị khác tùy theo khẩu vị của mỗi người).

+ Sau đó, đun hỗn hợp này sôi lên một lần nữa, rồi cho bào ngư cắt lát, nấm đông cô, thịt cua và mỡ gà vào.

+ Để lửa riu khoảng 5 phút rồi cho bột bắp vào để làm sệt hỗn hợp nước sốt.

– Cuối cùng, cho nước sốt vào thố cơm, trang trí thêm hành, ớt cắt lát cho món ăn thêm bắt mắt. Vậy là bạn đã có được một thố cơm bào ngư thơm ngon rồi thật là đơn giản đúng không nào.

Bào ngư om lòng trắng trứng và gạch cua

NGuyên liệu chế biến món bào ngư om lòng trắng gạch cua gồm có:

– 100g bào ngư

– 1 con cua gạch

– 1 cái trứng gà

– 10g bông cải xanh

– Gia vị: dầu ăn, dầu hào và một vài loại gia vị khác.

Cách thực hiện món bào ngư om lòng trắng trứng và gạch cua:

– Cua mua về làm sạch rồi mang đi luộc, sau khi cua chín thì gỡ lấy thịt. Bông cải rửa sạch sau đó luộc sơ qua cho bông cải chín tái.

– Kế đến, cho bào ngư cùng hỗn hợp gia vị vào nấu tới khi bào ngư chín và nước còn sền sệt thì nhắc nồi ra.

– Thịt, gạch cua trộn cùng với lòng trắng trứng nấu một lúc cho đến khi chín.

– Cuối cùng, cho tất cả các thứ trên vào đun sôi là dùng được. Món bào ngư om lòng trắng trứng và gạch cua nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Chế biến bào ngư thành những món ăn ngon không đến nỗi là quá khó đúng không nào. Giờ đến lượt bạn mua nguyên liệu về và chế biến các món ăn ngon để chiêu đãi cả gia đình. Chúc các bạn có được một bữa ăn thật là ngon miệng.